Tôi là một ngươi con gốc Huế, lớn lên ở Đà Lạt, sau khi tốt nghiệp cử nhân Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh, tôi kết hôn với chồng – người có hơn 30 năm sống tại Đức và đã gắn bó với nghề ẩm thực, thực phẩm. Có lẽ đây chính là mối lương duyên dẫn dắt tôi đến với ngành nghề ẩm thực thay vì làm dược sĩ như tôi đã chọn trước đây.

Tôi trở về Việt Nam sau quãng thời gian 8 năm kinh doanh tại tiệm ăn nhỏ của gia đình, từ những món ăn bình dân với những món ăn có đặc biệt do chồng tôi đảm nhận trong đó có vịt rút xương, gà rút xương... Tình cờ một ngày cuối tháng 5, tôi cùng các chị em trong chi hội phụ nữ 01 về tham gia Hội thi nấu ăn “ Cơm chay dinh dưỡng, thân thiện môi trường ” do Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) phường Xuân Phú tổ chức, tại đây chúng tôi đã có cơ hội tiếp xúc, trò chuyện, quen biết nhau. Tại cuộc gặp gỡ này, tôi được Hội LHPN phường vận động tham gia Cuộc thi “ Phụ nữ kinh doanh tài ba” năm 2022 do Hội LHPN tỉnh tổ chức. Với tinh thần ham học hỏi cùng với sự động viên của gia đình, bạn bè và sự hỗ trợ giúp sức của Hội LHPN các cấp, tôi đã mạnh dạn tham gia Cuộc thi này với dự án Hệ sinh thái gia vị Huế “Ready to eat” và đã đạt giải Ba. Từ một con người nhút nhát, ngại đám đông, tôi đã tự tin đứng trên sân khấu để trình bày dự án của mình và thuyết phục được rất nhiều giám khảo cũng như người nghe, đó là thành công lớn nhất mà tôi đạt được từ Cuộc thi.

Tháng 11/2022, tôi tiếp tục đăng ký tham gia và vinh dự đạt giải Nhì Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới sáng tạo tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2022 do Ủy  ban nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức với dự án Vịt Quay rút xương. Đây cũng là cơ hội để tôi giới thiệu và quảng bá rộng rãi đến người dân trong và ngoài tỉnh về món ăn đặc biệt này.

Với quyết tâm phải thay đổi chính mình mới có hi vọng phát triển mô hình kinh doanh, tôi không ngừng học hỏi, tích cực tham gia các khóa đào tạo về khởi nghiệp. Năm 2022, tôi đã thành lập Công ty Cổ phần thực phẩm Inter Foods Natural với các sản phẩm đa dạng về mẫu mã, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng thị hiếu của khách hàng và nhu cầu của người tiêu dùng. Đồng hành trong quá trình khởi nghiệp của mình, tôi nhận được sự hỗ trợ từ các cấp Hội, Hội LHPN phường Xuân Phú đã kết nối hỗ trợ tôi tiếp cận vay vốn 50.000.000 đồng từ ngân hàng Chính sách xã hội và  30.000.000 đồng (không lãi suất)  từ Quỹ Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp thành phố. Ngoài ra, còn kết nối, hỗ trợ tôi tham gia các hoạt động quảng bá sản phẩm như: Ngày hội khởi nghiêp, Tết Huế , Festival truyền thống Huế, đây là cơ hội để các sản phẩm của tôi đến gần hơn với thực khách và lan rộng đến các thị trường trong và ngoài nước.

Với mong muốn giúp bà con làm giàu trên chính quê hương mình đồng thời nâng cao giá trị nông sản Việt Nam, tôi đã hợp tác cùng chị em phụ nữ nghèo của huyện Quảng Điền và A Lưới trong khâu tạo vùng nuôi trồng nguyên liệu sạch của Huế để làm nên thương hiệu độc đáo cho các sản phẩm của công ty mình, đồng thời hỗ trợ sinh kế cho bà con nơi đây.

Tôi tin rằng với sự nỗ lực của bản thân và sự đồng hành, sẻ chia khó khăn của các cấp Hội phụ nữ, doanh nghiệp của tôi sẽ ngày càng phát triển và tạo thêm nhiều cơ hội việc làm đến với chị em phụ nữ khó khăn khác.

Tôn Nữ Kim Qúy

Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Inter Foods Natural